火焰醉鸡—-青椒味
炖大鹅，怎样炖肉不腥不柴？教你这3招，鹅肉软烂入味，不柴不腥
炖大鹅，怎样炖鹅肉不腥不柴？教你这3招，鹅肉软烂入味，不柴不腥。亲爱的好朋友们，大家好，我是大厨江一舟，今天又到了，给大家分享美食的时刻了，你们准备好了吗？ 一听到炖大鹅，相信很多朋友都流口水，但经常做菜的朋友都知道，大鹅的腥膻味很重，很多朋友都做不好，导致大鹅的肉发柴发腥，今天呢，我就教给大家，给鹅肉去腥三个妙招，大家只要学会，炖出的大鹅，味道飘香，不柴也不腥，好了，废话不多说，接下来就把这三个
醉鹅的家常做法，好吃又简单
醉鹅其实是一种药膳，好吃但不代表都会做，学会了与家人一起分享岂不美哉。那么下面我就来说说醉鹅做法： 食材：鹅肉 配料：蒜头、姜、大葱、红米酒、生抽、片糖、盐、耗油。 做法：1.鹅肉洗干净，切块。 2.放油爆蒜头、姜。 3.直接倒入鹅肉生爆约20秒，放入2匙生抽翻炒。 4.放红米酒1勺翻炒后，片糖、上汤翻炒，然后加入蚝油、盐、入煲。 5.慢火煲15分钟。 6.加入大蒜翻炒，倒入烧热的铁锅里即可。
客户评价
种了很久的草，终于有机会来拔草啦！ 一直在大众点评的评论区看热闹，终行体会一下热闹，才算真的热闹。 怕晚上排队久，选择了中午。提前一个小时预约的，点的青椒鹅，微微深（上菜时候没有加小米深），只有青椒的的清 ,没有啥辣味，大家都可接受。
客户评价
门脸不大，实际别有洞天的一家店，简直震惊，原来里面还有这么多桌 生意很好，需要费前订 跟柴火鸡类似，大铁锅，煮好瑞上来的 青椒鹅大份是4斤，已经够辣够咸了，店员说青辣更辣，还好选的青椒 鹅肝鹅肠花生米都属于重口咸咸咸 十人一下聚会差不多，人太多了菜品络显单一
